Cette semaine, Naïma vous propose de réaliser une salade de mauve.
La mauve (Malva sylvestris) est une plante cour-rament utilisée en phytothérapie pour traiter certaines inflammations bénignes des sphères ORL, dermatologiques, urinaires et digestives, principalement.
La mauve est espèce très commune que l’on rencontre facilement à l’état sauvage, dans les champs, le long des chemins et des routes, et même dans certains lieux inhospitaliers comme les terrains vagues.
La récolte des feuilles se fait en juin ou juillet et celle des fleurs, tout l’été, au moment de la floraison.
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- Animation : Naïma
- Réalisation : Cécile
- Diffusion : Dimanche à 11h (rediffusion lundi à 12h10)